Látky působící proti oxidaci

Látky působící proti oxidaci v těle nebo v potravinách. Nejlepším zdrojem jsou potraviny rostlinného původu a lze se domnívat, že vysoký příjem ovoce a zeleniny je spojen s nižším rizikem mnoha nemocí. Široká škála ovoce a zeleniny ve vaší stravě je dobrým způsobem, jak zajistit zdravou stravu a snížit riziko onemocnění.

Mezi účinné látky působící proti oxidaci, které dodáváme buňkám konzumací stravy patří:

  • vitamin C, vitamin E, karotenoidy
  • enzymy ( koenzym Q )
  • přírodní flavonoidy ( vitamin P ) ( švestky, jahody, arónie, cibule ...)
  • selen a zinek
  • saponiny ( quinoa, slzovka obecná, hrách, špenát, fazole  ...)
  •  Více..

Potraviny s obsahem přírodních látek působících proti oxidaci:

Možnosti řazení